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Todo sobre las alcachofas, una verdura con un gran corazón.

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Todo sobre las alcachofas, una verdura con un gran corazón.

Imágenes Getty / iStockphoto

laalcachofa es una Planta perenne que consumimos algunas de las flores.. Ya conocida por los romanos, la alcachofa fue popularizada por Catherine de Medici en la mesa de los reyes de Francia. La planta Puede llegar a los dos metros cuando un adulto. y le gusta en el tierras ricas y soleadas. Ocupa un espacio en un jardín y se dejará al menos un metro por pie. Las puntas de las hojas de la alcachofa se consumen, así como las inflorescencias antes de florecer. Algunas variedades de arquitectos se pueden consumir crudas. cuando los tallos son jovenes

laalcachofa forma hermosa pies incluyendo hojas largas y los tallos de flores. Estos son, de hecho, el flores de alcachofa que se consumen. A la alcachofa le gustan. Tierras ricas, cálidas y bien drenadas.. Nuestros consejos prácticos ayudarán a los jardineros principiantes y experimentados a cultivar alcachofas con éxito en su jardín y en su terraza.

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Plantando la alcachofa

La alcachofa es una vegetales exigentes Quien necesita un suelo bien preparado, rico y escurrido. Instale los pies de alcachofa en un lugar soleado y protegido del viento del jardín.. La alcachofa no soporta temperaturas por debajo de 6 a 8 ° C. Pica bien el suelo y enriquece el suelo con compost. Planta los pies de alcachofa y no los presiones demasiado. Agua de pozo y paja alrededor de la planta. Deja alrededor de 1 metro entre cada pie. lala alcachofa es codiciosa y no se puede instalar donde se han plantado otras alcachofas. Permita que el suelo descanse durante al menos tres años, mientras siembra abonos verdes como el trébol o la mostaza.

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La alcachofa en olla.

La alcachofa no es adecuada para el cultivo en macetas o en tinas. Siembre en el jardín..

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Tamaño y mantenimiento de la alcachofa.

La alcachofa no crece. Deja que los tallos crezcan hasta la cosecha. Este está hecho desde finales de mayo y puede durar hasta finales de septiembre. Romper tallos largos con flores aún no abiertas. Cuanto más largo sea el tallo, más tiempo puede mantener la alcachofa.

En otoño, después de la última cosecha, si su clima es suave, simplemente pajale el pie de alcachofa para ayudarlo a hibernar. Si su clima es frío, proceda antes de la primera helada, doble las hojas hacia el centro de la alcachofa y colóquelas para formar una protección en el corazón de la planta. En caso de heladas fuertes, pajear la alcachofa o cubrirla con un velo de fuerza.

En la primavera, busque los ojales, brotes jóvenes en la base de la alcachofa. Mantenga cuatro por pie y separe a los otros para formar nuevos pies. Una alcachofa dura una media de tres años.al final de los cuales será necesario reemplazarlo sin replantar en el mismo lugar porque la alcachofa es codiciosa y agota el suelo.

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Abono y abono de alcachofa.

La alcachofa es una planta temiendo desbordamiento de humedad. Después de la siembra, riegue moderadamente cuando el clima esté seco. En un clima húmedo y lluvioso no riegue. No es necesario traer fertilizante para obtener una cosecha satisfactoria.

En otoño, cuando inverna la alcachofa, pon una buena capa de compost a sus pies y friega bien la planta.

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Enfermedades y parásitos que afectan a la alcachofa.

En climas fríos y húmedos en primavera, el El moho se puede desarrollar. En los pies jóvenes de alcachofa. Tan pronto como vea una especie de blanco sobre las verduras o las hojas dañadas, rocíe con una mezcla de cola de caballo o una mezcla de Burdeos.

Si observa áfidos en las flores y las hojas, trátelos con jabón negro y no dude en instalarlos cerca de las patas de alcachofa, mariquitas o adornos de cordones que se deleitarán con los pulgones. Para luchar eficazmente contra las enfermedades de la alcachofa, controlar bien los riegos. Las alcachofas odian la humedad estancada ...

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Para saber sobre la alcachofa.

La popularidad de la alcachofa proviene de la pasión que Catherine de Medici tenía por él. Luis XIV plantó muchas variedades en el jardín del Rey en Versalles.

Las variedades de alcachofas a elegir.

Empieza a aclimatar las alcachofas con la variedad Lancelot, por ejemplo, fácil de cultivar. Luego diversifica tus plantaciones. Al norte del Loira, prefiera la alcachofa 'Gros vert de Laon' que resiste bien el frío. Más al sur, pruebe la alcachofa 'Vert de Provence' o 'Violet de Provence'. Estas variedades aprecian el calor y se disfrutan crudas cuando son jóvenes o cocinadas.

Punta de jardinero sobre alcachofa.

La alcachofa es una especie de cardo. Sus flores son un hermoso color azul lavanda. Para un jardín decorativo, deje florecer unos pocos pies antes de secar los tallos para acompañar los ramos de otoño.

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