Diseño

Práctico electrodoméstico para cocinar gourmet.

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Jean-Marc Palisse

En la selección de 9 robots y otras licuadoras producidas por el equipo editorial de Côté Ouest, sopla un aire gourmet de Occidente que estimula nuestras papilas gustativas ...

En el "Purgatoire-54 Paradis", un evento dedicado a la cocina y el arte contemporáneos, el chef Alain Cirelli recibió el equipo editorial de Côté Ouest.

1. Electrodomésticos para comidas deliciosamente doradas.

Tostadora de pan rojo, 29,49 euros, moulinex. Tostadora compacta turquesa "kMix", 2 rendijas, 2 rebanadas, 900 W, función de visualización y visualización para controlar el tostado sin detener la cocción, termostato electrónico, 70 euros, Kenwood. Canasta De Pan Turquesa "Arroz", Fleux. Toalla de té "Sardinas", Pipoca. Trío de sandwiches: queso Ossau Iraty, filetes de caballa y limones en conserva, charcutería del País Vasco, recetas de Alain Cirelli.

2. Electrodomésticos en rojo y negro.

Robot "Procesador de alimentos", 750 W, licuadora, trituradora, tazón de 2 l y tazón de 1,5 l, 2 velocidades y función de pulso, 9 accesorios y más de 25 funciones, 100 euros, Philips. Robot "Kitchen Machine Masterchef Gourmet", 900 W, paquete de grasa, licuadora de 1.5 l, raspador rebanador, tazón de acero inoxidable de 4 l, 6 velocidades y pulsos, pies de succión antideslizantes, 191.70 euros, Moulinex. Máquina para hacer gofres "Super" 2 waffles, aspecto vintage + plato croque-monsieur, platos de aluminio fundido con garantía de 10 años, reversible en la base, 110 euros, Lagrange. "Lenôtre Selection Kitchen Machine", cuerpo de aluminio fundido, 1200 W, 12 velocidades, amasadora doble exclusiva (profesional), kit de pastelería, tazón de acero inoxidable de 5 l, temporizador incorporado y parada automática, pantalla de control LCD, pie de ventosa Antideslizante, 550 euros, Krups.

3. Los aparatos tónicos.

Pedestal del robot "Craftsman Metallic Fairy", color azul eléctrico, 300 W, 10 velocidades, gancho, amasador, batidor, batidor plano y cuenco de vidrio graduado de 4.83 l con mango ergonómico, 619 euros, Kitchen Aid. Bistro "Blender 1103", acero inoxidable, plástico, silicona y caucho, 500 W, tazón 1.25 l, 5 programas, incluyendo molinillo, picador, licuadora, 129 euros, Bodum. Balanza azul, 20 euros, Brandt. Jarra de leche gris, asa azul, Jansen + Co. Caja Bento Azul, Culinarion.

4. Los electrodomésticos máximos.

Robot de color amatista "kMix" combinado, amasadora de panadería real, muchos accesorios, con un kit de pastelería (batidor, batidor y mezclador), dos salidas de motor (lenta y planetaria). Power 500 W, recipiente de acero inoxidable de 5 l, variador de 8 velocidades, 399 euros, Kenwood. Mezclador mezclador "Mixxo Quattro Smarties", 49,99 euros, Bosch. Cacerola "M'Stone", estructura de hierro fundido de aluminio y acero inoxidable, interior de cerámica, compatible con todos los fuegos, ø 16 cm, Mauviel. Barra de línea de vapor, espuma de tomates, receta de Alain Cirelli.

5. Electrodomésticos para delicias dulces.

Fabricante de yogur "Multi Délices", color plata, 6 frascos de 140 ml-6 de faisselles, 600 W, pantalla LCD con temporizador, 89 euros, Seb. King Size Waffle Iron, 1200 W, para hacer wafles de 16.5 cm de largo y 10 cm de ancho y 3 cm de grosor, asa giratoria semi profesional, platos desmontables que van en el lavavajillas, 130 euros, Tefal. Colección de utensilios "Newcook Precis", madera, acero y silicona, Guy Degrenne. Cuencos "Bo", bambú, acabado colorwash mate, Ekobo. Yogur con leche de oveja y waffles mitad ángel mitad demonio, salsa de chocolate con espelette y crema batida con vainilla bourbon, recetas Alain Cirelli.

6. ¿Un café? Sí, con este aparato!

Máquina "Gran Maestria" de plata, 550 euros, dosificación automática, función capuchino, calienta tazas automático, Magimix para Nespresso. Caldera compacta "kMix", metal, 1 l, resistencia oculta, filtro antical, nivel de agua visible, parada automática, 60 euros, Kenwood.

7. Electrodomésticos para un desayuno familiar.

Cocedora de huevos, 350 W, para 7 huevos duros, terneras, cáscaras o 3 huevos moldeados, cúpula de acero cepillado, asas aislantes y al final de la señal de cocción, 40 euros, Cuisinart. Tostadora "Mini Classic Collection", 1,100 W, 2 rebanadas, 6 niveles de tostado, función de descongelación, soporte viennoiserie, luz indicadora, 60 euros, Russell Hobbs. Robot de cocción multifuncional "Chicco", para preparar comida para bebés, cocinar al vapor, cocinar tradicional y cocinar con agua, descongelar, calentar y mantener caliente, licuadora, recipiente de acero con una capacidad de 1.5 l , 299 euros, Delonghi & Me.

8. Poción mágica con estos electrodomésticos.

Delante de la credenza de aluminio con foto aplicada, creación Mathilde de l'Ecotais, robots "Premium Multifonction" azules y naranjas, 3 robots en 1, tanque de 3.6 L, tanque medio de 2.6 litros y mini tanque de 1.2. Para cualquier preparación, rebanado, colza, hacha, sirve de licuadora, licuadora, batidora, batidora ... ultra silenciosa, 500 €, Magimix. Centrifugadora "Avance", 2,5 l de jugo en una extracción, chimenea XXL, 150 €, Philips. Jarra "Agua de Perlimpin" y vidrio "Relax", Pied de Poule. Lassi de mango con miel de brezo, receta de Alain Cirelli.

9. Electrodomésticos de sopas especiales y aterciopelados.

Mezclador térmico "Soup Maker", 500 W, cuchilla de acero inoxidable 6 cuchillas, tazón de vidrio termo resistente de 1.75 l, 3 temperaturas de cocción, temporizador programable, 4 velocidades de mezclado y función de pulso, 200 euros, Cuisinart. Mezclador mezclador "Bamix classic 140" antracita, 130 W, mango ergonómico, cuchilla estrella, batidora y batidor, con soporte de mesa, 189 euros, Bamix. Placa hueca "Cosida" turquesa, Tsé & Tsé y cuchara "Newcook Precis" de acero, Guy Degrenne. Adobado de guisantes frescos, vieiras de Erquy y baldosas de sésamo, receta de Alain Cirelli.

Todo el agradecimiento de la redacción de Côté Ouest, por sus bienvenidas y sabrosas recetas a Alain Cirelli y su Purgatory-54 Paradis, 75010 París, tel. 01 48 78 77 13 y the-purgatoire-paris.fr

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